Vrijblijvende info: +32492851717 of info@chocolade-fonteinen.be

Grondstoffen & benodigdheden wafels

Wafels

Grondstoffen & benodigdheden

Grondstoffen wafels

Wafelmix 4x3 kg

Sephra kant en klare wafelmix voor zachte vanillewafels. Enkel water toevoegen, even mixen en klaar voor gebruik. Eenvoudig en lekker! Bovendien bewaart het deeg na bereiding nog enkele dagen en is er minder verspilling. Verpakt in zakken van 3 kg. Per 3 kg kan u ongeveer 80 rechthoekige wafels bakken.

Prijs: 56,42 €

Bubbel wafelmix 4x3 kg

Sephra kant en klare wafelmix voor de nieuwste rage, bubbelwafels. Enkel water toevoegen, even mixen en klaar voor gebruik. Eenvoudig en lekker! Bovendien bewaart het deeg na bereiding nog enkele dagen en is er minder verspilling. Verpakt in zakken van 3 kg. Per 3 kg kan u ongeveer 30 bubbelwafels bakken.

Prijs: 56,42 €

Brusselse wafelmix

Kant en klaar, met alle ingredienten voor perfecte Brusselse wafels in onze wafelmix. Zeer makkelijk te bereiden door alleen water toe te voegen. Licht, luchtig en krokant van buiten, binnenin nog steeds een beetje smeuig. wordt goudgeel gebakken.

Mengverhouding: 1kg Brusselse wafel mix + 1,50 Liter water
Mixen: minimaal 4-6 minuten machinaal opkloppen in hoogste versnelling.
Bereiden: +/- 3,5 min bakken op 180 graden Celsius
Wafels per kilo: Ca. 20/ 22 Brusselse wafels.

Verpakt per zak van 10 kg
Prijs: 52,39 €

Luikse parel wafelmix

Heerlijke suikerwafels met echte stukjes parelsuiker! Met deze wafelmix maakt u zelf suikerwafels, door enkel water en olie (of echte boter) toe te voegen. Alles zit in de mix incl. gist en parelsuiker !

De voordelen tov diepvries deegstukjes:
– geen vriestransport/opslag
– geen ontdooiperiode ( rijskast)
– lange houdbaarheid (1 jaar)
– lagere kostprijs per wafel

Mengverhouding: 1kg pearl wafel mix+ 380 milliliter water + 20 milliliter olie. Voor roomboter suikerwafels mengt u 1 kg pearl wafelmix met 320 ml water en 100 gram echte roomboter

Mixen: +/- 3 minuten mixen op laagste versnelling met deeghaak. Daarna 20-25 minuten laten rijzen

Bereiden: 2,5 minuten bakken op 180 graden Celsius

Wafels per kilo: ca. 17-18 grote suikerwafels van 80 gram (volume is vergelijkbaar met Luikse wafel van ca. 120 gram)

Prijs: 55,42 €

Churros wafelmix

Kant en klaar speciaal ontwikkelde mix voor het bereiden van wafelsticks op wafelijzer Churros. Lekker krokant wafeltje van buiten, smeuig van binnen.

Mengverhouding: 1 kg wafelstick mix+ 0,85 Liter water
Mixen: 3 min mixen
Bereiden: +/- 3 minuten bakken op 200 graden Celsius
Sticks per kilo: 14-15 porties van 8 sticks

Per zak 10 kg
Prijs: 56,42 €

Bakspray 600 ml

Sephra antikleefspray of bakspray. Onmisbaar om de wafels zonder probleem los te krijgen van het wafelijzer!

Inhoud: 600 ml
Prijs: 14,71 €

Donut mix

Sephra Donut mix kant en klaar, met alle ingredienten in de mix. Makkelijk te bereiden door alleen water toe te voegen, resultaat: echte Amerikaanse donuts.

Donuts per kilo mix: ca. 80 donuts
Per doos 12 kg (4×3 kg)
Prijs: 56,42 €

Cake pop mix

Sephra cake pop mix met amandelen, enkel water en boter toevoegen. De mix zorgt voor goede hechting aan het stokje.

Inhoud: 10 kg
Prijs: 96,37 €

Benodigdheden & accessoires

Lange wafelstokjes 28 cm

Stokjes geschikt voor de lange lolly wafel met een ideale lengte van 28 cm. Verpakt per 5000 stuks in een doos.

Prijs: 103 €

Platte wafelstokjes

Platte stokjes verpakt per 1000 stuks, op maat gemaakt voor het wafelijzer met 6 rechthoekige wafels en beer wafels.

Inhoud: 1000 stokjes
Prijs: 38,30 €

Bubbel wafel staander

Staander voor bubbel wafel zakjes.

Prijs: 18,13 €

Bubbel wafel zakjes

Stevige zakjes, geschikt voor de bubbel wafel. Verpakt per 900 (18×50 st)

Prijs: 83,45 €

Lange wafel staander

RVS staander voor lange wafels op een stokje.

Prijs: 48,18 €

Staander platte stokjes

RVS staander voor wafels op een stokje, voorzien van het platte stokje.

Prijs: 48,18 €

Cake pop staander

RVS staander voor cake pops.

Prijs: 28,33 €

Cake pops stokjes

Speciaal ontwikkelde stokjes, enkel voor cake pops. Per 1000 verpakt.

Prijs: 47,56 €